Carolina Deslandes começou a tocar piano aos cinco anos e passou a adolescência a compor as primeiras canções em casa, ainda sem saber bem o que fazer com elas. O clique veio num concerto dos Xutos e Pontapés, quando se virou para o pai e disse que um dia queria estar ali em cima. Em 2010 concorreu ao Ídolos, ficou em terceiro lugar na quarta temporada do programa, e percebeu rapidamente que a visibilidade vinha acompanhada de um estigma difícil de sacudir.
A resposta foi construir uma discografia própria, canção a canção. O álbum de estreia saiu em 2012 com o single "Não é Verdade", seguiram-se Blossom em 2016 e Casa em 2018 — este último entrou diretamente para o primeiro lugar do Top Nacional de Vendas na semana de lançamento. Foi de Casa que saiu "A Vida Toda", que chegou ao número nove no chart de singles português e acumula mais de 12 milhões de visualizações no YouTube, tendo ainda valido a Carolina o Globo de Ouro de Melhor Canção.
O EP Mulher foi outro momento de viragem: Carolina escreveu, narrou e protagonizou a curta-metragem com o mesmo nome, um retrato de várias gerações de mulheres vítimas de violência doméstica. O projeto valeu-lhe o Grammy Latino na categoria de Melhor Vídeo de Longa Duração. Em 2021 levou "Por um Triz" ao Festival da Canção e voltou a ganhar o Globo de Ouro, desta vez de Melhor Música. Nesse mesmo ano e no seguinte foi coach no The Voice Kids Portugal e depois no The Voice Portugal.
Em 2023 lançou CAOS e calma, um álbum duplo com temas como "Vai Lá" e "Saia da Carolina" — esta última lançada no Dia Internacional da Mulher, subvertendo a cantiga popular que a "assombrou" em miúda por não gostar de usar saias. Foi a primeira cantora pop portuguesa a atuar no Altice Arena em nome próprio, esgotou os Coliseus de Lisboa e Porto em 2022 e tem regresso marcado ao MEO Arena em março de 2027.
Em 2025 saiu Chorar no Club, o sétimo álbum de estúdio, com 24 temas e a primeira vez em que Carolina partilhou a produção com vários nomes em simultâneo. No mesmo ano lançou o EP cantar as dores baixinho vol. 1 em parceria com Rodrigo Correia.
Em 2023, em parceria com o MEO, Carolina lançou o podcast "A Duas Vozes" — um programa semanal sobre empatia e temas sociais onde recebeu convidados como Manuel Luís Goucha, Cristina Ferreira, António Zambujo, Pedro Abrunhosa e Bumba na Fofinha. Na primeira semana depois de estrear chegou ao primeiro lugar dos podcasts mais ouvidos no Spotify, e o episódio com Goucha já ultrapassava as 98 mil visualizações no YouTube antes de completar o primeiro mês. O programa passou para uma segunda temporada com convidados como Sara Correia, Nuno Markl e Joana Marques.


