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@vanessaaalfaro
VANESSA ALFARO
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vanessaaalfaro MUFFINS DE PERA E MAÇÃ 🍎🍐
Se procuram uma receita simples, deliciosa e perfeita para toda a família, guardem esta! 🙋🏼♀️ Super fofinhos, sem adição de açúcar e naturalmente doces graças à fruta, uma ótima opção para o pequeno-almoço ou lanche, e também para os mais pequenos que já tenham estes alimentos introduzidos. 😍
INGREDIENTES
9 colheres de sopa de farinha de aveia
7 colheres de sopa de farinha de amêndoa
3 ovos
50 ml de bebida vegetal (usei de coco, podem usar outro sabor ou mesmo leite)
1 colher de sobremesa de óleo de coco
1 colher de chá de fermento em pó
2 peras raladas
2 maçãs raladas
Canela a gosto
PREPARAÇÃO
1. Numa taça, misturam todos os ingredientes até obterem uma massa homogénea.
2. Untam pequenas formas de muffins com óleo de coco e distribuam a massa.
3. Levem ao forno pré-aquecido a 180 °C durante cerca de 15 minutos, ou até estarem cozidos.
E já está 😍 Muffins deliciosos e feitos com ingredientes simples. Guardem a receita para experimentarem aí em casa e digam-me se gostaram! ❤️
6 dias atrás
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19
vanessaaalfaro DELÍCIA DE FRAMBOESA E CHOCOLATE 🍫
Porque há dias em que tudo o que precisamos é de um bocadinho de doçura. 🤭 Framboesas, chocolate branco e chocolate negro. Uma combinação entre o doce, o ácido e o crocante que, depois de umas horas no congelador, se transforma numa daquelas pequenas maravilhas que sabem ainda melhor nestes dias quentes. EU AMOOO! 😏
E a receita não podia ser mais simples! 🙋🏼♀️
Numa travessa, colocamos as framboesas. Derretemos alguns pedaços de chocolate branco com uma colher de óleo de coco e fazemos o mesmo com o chocolate negro. Deitamos primeiro o chocolate branco sobre as framboesas e, por fim, o chocolate negro. Levamos ao congelador durante 2 a 3 horas e está pronta a nossa delícia de framboesa.
Podem ainda substituir as framboesas por mirtilos, morangos, manga ou a fruta que tiverem em casa. Fica ao gosto de cada um. Guardem para mais tarde fazer. ❤️
1 semana atrás
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229
vanessaaalfaro Se me acompanhas há algum tempo, talvez descubras neste post coisas que ainda não saibas sobre mim!
Começaram-me a seguir em qual destas fases? ❤️✨
1 semana atrás
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vanessaaalfaro HUEVOS RANCHEROS 🍳
Decidi trazer alguma comida mexicana à nossa mesa, mas numa versão á la Vanessa 😂 A escolha foi uma opção vegetariana de ovos rancheros, mas com quinoa, legumes e muitos cogumelos. 🍄 Sem mais demoras, vamos a mais uma receita. ☺️
INGREDIENTES
200g de feijão vermelho cozido
250ml de polpa de tomate natural
Uma chávena de quinoa cozida
Uma mão cheia de cogumelos Shitake
Uma mão cheia de cogumelos Pleurotus Rosa
Uma mão cheia de cogumelos Enoki
Pimentos
Alho em pó Pimentão doce, pimenta
Pão torrado
Queijo ralado
Quatro ovos
Salsa
Azeite
PREPARAÇÃO
Numa frigideira, fazer um refogado com azeite, cebola e alho
Adicionar os pimentos e cogumelos, deixar cozinhar cerca de 7 minutos. De seguida, adicionar a polpa de tomate natural e o feijão já cozido, deixar cozinhar mais 10 minutos.
Num tacho, cozinhar a quinoa com 250ml de água durante cerca de 10 minutos. Depois da quinoa cozida, adicioná-la ao preparado dos legumes e tomate e envolver tudo muito bem.
Por fim, adicionar os ovos, o queijo ralado e a salsa, deixar cozinhar com a frigideira tapada mais 5 minutos. Servir com pão torrado ou tostas.
Tenho a certeza que vão adorar!! ❤️
2 semanas atrás
