iararodriguesnutricaoSetembro traz de volta os horários, as lancheiras e aquela pergunta que se repete vezes sem conta: “O que é que vou preparar hoje?” 😅
Para facilitar o regresso à rotina, reuni 5 receitas simples, práticas e nutritivas que funcionam para diferentes momentos do dia, do pequeno-almoço ao lanche ou a uma refeição mais rápida.
Porque comer bem em semanas mais corridas não tem de ser complicado🥞
Qual destas vai experimentar primeiro?
2 semanas atrás
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iararodriguesnutricaoSetembro traz horários, trabalho, escola e menos tempo para improvisar… E a forma como organiza a sua despensa pode facilitar - ou complicar - as escolhas do dia a dia.
Antes de voltar à rotina, comece por aqui: a sua despensa! ✨
7 dicas simples que podem fazer a diferença 👇
2 semanas atrás
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iararodriguesnutricaoFáceis, saborosos e uma óptima forma de pôr mais legumes no prato, até dos mais pequenos! 🌱
Guarde a receita para experimentar esta semana 🤍
INGREDIENTES (rende vários):
🍠 Abóbora (cerca de 400g)
🥒 1 curgete
🥕 1 cenoura
🥚 2 ovos
🌾 2 c. de sopa de farinha de aveia
🧂 Sal e pimenta a gosto
Molho:
🥛 1 iogurte natural
🍋 Sumo de 1/2 limão
🍋 Raspas de limão
🧄 1 c. de chá de alho em pó
🧂 Sal e pimenta a gosto
🌿 Cebolinho picado
MODO DE PREPARAÇÃO
✅️ Asse a abóbora com um fio de azeite a 180 ºC, durante 35 – 40 minutos, até ficar macia. Esmague até obter um puré.
✅️ Rale a curgete e esprema muito bem para retirar o excesso de água. Rale também a cenoura.
✅️ Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogénea e molde os nuggets.
✅️ No forno: asse a 190ºC durante 25 – 35 minutos. Na airfryer: cozinhe a 180ºC durante 15 – 20 minutos, virando a meio, até ficarem dourados.
🍋 Sirva com o molho de iogurte e limão: misture todos os ingredientes até obter uma textura cremosa.
2 semanas atrás
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iararodriguesnutricaoHá frases que parecem inofensivas mas podem ficar connosco durante anos... Ouvimo-las tantas vezes que acabamos por aceitá-las como verdades absolutas.
“O problema é falta de disciplina.” Já alguma vez lhe disseram isto?
3 semanas atrás
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iararodriguesnutricaoFresca, cremosa e pronta em poucos minutos 🫐 Esta SOBREMESA RÁPIDA DE IOGURTE E MIRTILOS é perfeita para os dias quentes, quando apetece algo doce, leve e equilibrado. Guarde esta receita para experimentar!
INGREDIENTES (1 DOSE)
🥛 1 iogurte proteico de baunilha (ou outro sabor à escolha)
🫐 50g de mirtilos
🍪 2 a 3 bolachas digestivas de aveia
MODO DE PREPARAÇÃO
✅ Numa taça, coloque uma camada de bolachas grosseiramente partidas.
✅ Adicione uma camada de iogurte e outra de mirtilos.
✅ Repita as camadas até terminar com uma camada de iogurte.
✅ Decore com alguns mirtilos.
✅ Leve ao frigorífico durante alguns minutos antes de servir ou conserve no frigorífico até ao momento de consumir.
3 semanas atrás
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iararodriguesnutricaoNo Tribunal da Nutrição, nem tudo é preto no branco ⚖️
Os sumos de fruta têm fama de escolha saudável, afinal, vêm da fruta. Mas será que beber um copo de sumo é realmente o mesmo que comer a fruta inteira?
Ao espremer a fruta, mantemos vitaminas e minerais, mas perdemos grande parte da fibra e da sua estrutura. O resultado? Menos saciedade e uma forma muito mais fácil e rápida de consumir o açúcar naturalmente presente em várias peças de fruta.
Isto não significa que o sumo seja “proibido”. Significa apenas que não é nutricionalmente equivalente à fruta inteira.
E é precisamente por isso que, neste tribunal, não condenamos alimentos: julgamos o contexto, a quantidade e a frequência.
💬 Qual é o próximo alimento que gostava de ver sentado no banco dos réus?